Prinsip Pengawal Suhu

Terdapat jenis mekanikal dan elektronik.
Jenis mekanikal menggunakan dua lapisan logam dengan pekali pengembangan haba yang berbeza ditekan bersama. Apabila suhu berubah, darjah lenturannya akan berubah. Apabila ia bengkok ke tahap tertentu, litar disambungkan (atau diputuskan) untuk membuat peralatan penyejukan (atau pemanasan) berfungsi.
Jenis elektronik menukar isyarat suhu kepada isyarat elektrik melalui penderia suhu seperti termokopel dan perintang platinum, dan mengawal geganti melalui litar seperti mikrokomputer cip tunggal dan PLC untuk menjadikan peralatan pemanasan (atau penyejukan) berfungsi (atau berhenti).
Terdapat juga jenis termometer merkuri. Apabila suhu mencapai tahap tertentu, sesentuh akan bersambung dengan merkuri.